Depuis 13 ans, Le Grau du Roi organise ses « Graulinades » : une journée de fête dédiée à la gastronomie méridionale durant laquelle toutes les saveurs et produits de la Méditerranée sont revisités.
Les plats sont cuisinés en public par des habitants, des restaurateurs et des chefs. Cette année, c’est Damien SANCHEZ, chef du restaurant « LE SKAB », qui sera aux fourneaux de cette grande fête de la gastronomie graulenne.
Les infos pratiques :
- Date de l’événement : le 12 Avril 2025
- Lieu : Parking de la Plagette, devant l’office de tourisme (Villa Parry)
- Entrée libre
Petits et grands gourmands, rendez-vous autour d’une assiette aux saveurs locales.
- 10h – 18h Marché de la mer par les producteurs locaux et régionaux
Vente et dégustation : plats cuisinés, tellines, huitres, fritures de poissons, Rouille Graulenne, poulpes, producteurs de vins… - 10h – 13h Démonstrations de cuisine locale par les graulens
- 12h30 Rouille géante
- 13h30 Démonstration par les Lycéens
- 14h Démonstration du Chef Damien Sanchez
- 15h30h – 17h Défi des restaurateurs
Plus d’infos sur le site de l’office du tourisme
