Le Salon du chocolat & autres péchés mignons revient au Grau du Roi du 13 au 15 novembre !

Après le succès de sa première édition, le Salon du chocolat & autres péchés mignons revient pour trois jours de gourmandise et de découvertes du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026 à la Salle Agora du Grau du Roi. Un rendez-vous qui s’inscrit désormais dans le calendrier des événements incontournables de la commune à l’approche des fêtes de fin d’année !

Plus de 40 exposants et artisans passionnés seront réunis pour faire découvrir leurs créations et partager leur savoir-faire : chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, vignerons, producteurs et restaurateurs de la région. Une sélection attentive qui met à l’honneur l’authenticité, la qualité des produits et les richesses gourmandes du territoire, notamment celles des artisans du réseau Gard Gourmand « Militant du Goût ».

Consulter le programme

Fanny Mahou, marraine de cette deuxième édition

Finaliste de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, Fanny Mahou sera la marraine de cette nouvelle édition. Passionnée par une pâtisserie généreuse et accessible à tous, elle partagera avec le public son univers et son goût pour les créations à réaliser en famille.

À cette occasion, elle proposera des ateliers de pâtisserie parents-enfants, sur inscription (5€/pers. soit 10€/duo), ainsi que des démonstrations en direct le samedi et le dimanche à 14h30. Son livre Pâtissez avec vos enfants ! 35 pâtisseries à réaliser avec vos petits chefs, paru aux éditions Larousse, sera également à l’honneur, avec plusieurs séances de dédicaces. De belles occasions de partager le plaisir de pâtisser en famille !

Pré-inscription aux ateliers

⚠️ Attention il s’agit d’une pré-inscription ! L’inscription se fait sur place le jour de l’atelier, au moment du règlement.

Des démonstrations gourmandes et des créations spectaculaires

Le programme fera la part belle aux talents et à la créativité des professionnels. Le samedi 14 novembre, Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France glacier, chocolatier et pâtissier, réalisera une performance chocolatée devant le public.

Le dimanche 15 novembre, le maître chocolatier Bernard Manguin façonnera à son tour une pièce artistique tout en chocolat, à découvrir au fil de sa réalisation. Ses créations seront ensuite proposées à la vente.

Tout au long du week-end, les chefs et restaurateurs du territoire seront également aux fourneaux. Le Patio, Le Miramar, Au petit bonheur et la Maison Conges proposeront des recettes en direct pour faire découvrir de nouvelles façons d’intégrer le chocolat dans la cuisine.

Du cacaoyer à la tablette : le chocolat dans tous ses états

Parce que la gourmandise se savoure aussi en apprenant, le salon invitera petits et grands à découvrir les secrets de fabrication du chocolat, de la transformation du cacao jusqu’à la tablette.

Le vendredi après-midi, les élèves de l’école André-Quet du Grau du Roi participeront à une animation pédagogique consacrée aux différentes étapes de transformation, avec le concours du partenaire Kaoka. Cette découverte, accessible à tous les visiteurs, permettra de mieux comprendre le parcours du cacao et le savoir-faire nécessaire à la fabrication du chocolat.

Projections suivies de dégustations, rencontres avec les artisans, accords entre chocolats et vins, et « Voyage à Madagascar », le samedi à 18h, viendront compléter ce programme riche en découvertes.

Trois jours de gourmandise à partager !

Dégustations, animations, jeux et surprises gourmandes rythmeront cette nouvelle édition, pensée pour tous les publics. Les visiteurs pourront rencontrer les artisans, découvrir leurs créations, échanger avec les professionnels et faire le plein d’idées gourmandes à l’approche des fêtes.

Charly Crespe, Maire du Grau du Roi, et le conseil municipal se réjouissent de retrouver ce rendez-vous placé sous le signe du partage, de la transmission et du savoir-faire artisanal.