La 15e édition des Graulinades se déroulera samedi 11 avril 2026, de 10h à 18h, face à la Plagette. L’entrée est libre et ouverte à tous.
Un événement ancré dans l’histoire et l’identité du territoire
Créées en 2012, les Graulinades s’inscrivent dans une démarche de valorisation du patrimoine humain et culturel de la commune. Depuis plus de 150 ans, le Grau-du-Roi s’est construit autour de la Méditerranée et des communautés qui ont façonné son identité autour de la pêche. La manifestation rend cette année hommage aux femmes qui ont porté leur foyer avec force et courage, dans l’attente quotidienne du retour des hommes partis en mer. Une mémoire collective que la Ville s’attache à préserver et à transmettre à travers cet événement populaire et fédérateur.
Un programme gastronomique ouvert à tous
La journée propose démonstrations et dégustations culinaires réalisées en direct par des habitantes de la commune, des professionnels de la restauration locale et une cheffe invitée. La gastronomie méridionale – de la langouste aux fruits de mer – sera célébrée dans un esprit de transmission et de partage, dans un cadre festif et familial en bord de mer, accessible à l’ensemble de la population, résidents comme visiteurs.
Une cheffe d’exception aux Graulinades
Le Grau du Roi aura l’honneur de recevoir la cheffe Amélie Young Min Deguine, du restaurant « Umami » pour une talentueuse démonstration autour de recettes de poisson. Née en Corée du Sud, Amélie Young Min Deguine a mené plusieurs vies – trader à Séoul, spécialiste des effets spéciaux à Paris – avant de tout quitter pour sa passion : la cuisine. Formée aux arts culinaires français et à la cuisine royale coréenne, elle se distingue en terminant finaliste de Master Chef Corée (2016). Elle ouvre en 2017 « Umami la 5e saveur » à Montpellier, où elle propose une cuisine franco-asiatique créative et équilibrée, avant de lancer prochainement « Umami la Dame de Séoul » dans l’Écusson.
15 ans d’un rendez-vous devenu patrimoine vivant
Au fil des éditions et avec plus 5000 visiteurs en 2025, les Graulinades ont su fidéliser un public croissant tout en préservant les valeurs de proximité et d’authenticité qui fondent leur singularité. Ce 15e anniversaire constitue une étape symbolique dans la consolidation de cet événement au sein du calendrier culturel communal, et réaffirme l’engagement de la Ville en faveur de la cohésion, de la transmission et de la valorisation du patrimoine vivant graulen. Cette année encore, nous vous attendons nombreux !
Informations pratiques
- Date : samedi 11 avril 2026, de 10h à 18h
- Lieu : parking de la Villa Parry (rive droite), face à la Plagette – Le Grau-du-Roi
- Accès : libre – Tout public
- Programme complet :
À propos du Grau du Roi et des Graulinades
Unique commune littorale du Gard, Le Grau-du-Roi est une ville de caractère aux portes de la Camargue, dont l’identité est profondément liée à la Méditerranée et à la tradition de la pêche. Les Graulinades en sont l’expression la plus vivante : chaque année, cet événement gratuit et populaire rassemble habitants et visiteurs autour de la table, dans un esprit de convivialité et de transmission qui font la singularité de notre cité.
